Mettre la crépine à tremper dans l'eau froide et préparer le fumet de poisson en mettant dans une grande casserole les ingrédients cités ...

Pelez les poires. Faites cuire le sucre avec l'eau et le jus de citron. Faites cuire les poires dans ce sirop 10 minutes environ et laissez-les ...

Nettoyez le chou, coupez-le en 4, faites-le blanchir pendant quelques minutes à l'eau bouillante salée. Egouttez-le, puis faites-le cuire dans une ...

Râper 150 g de chocolat vanillé et le faire fondre à feu doux avec une cuillerée d'eau. Ajouter même poids de beurre ramolli et bien mélanger. ...

Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide. Porter l'eau et le sucre à ébullition. Quand tout le sucre est dissous, retirer du feu. ...

Un poulet de 1 500 kg environ 30 d de beurre sel poivre. Pour la farce: 2 échalotes 30 g de beurre 3 c à soupe de riz 1 tablette de bouillon ...

Pour 6 personnes : un beau poulet 2 c à calé de sel de céleri 3 c à soupe de paprika 3 c à soupe de fécule une pointe de Cayenne friture 1 ...

Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Saint-Estèphe (Bordeaux) Liste des Ingrédients : . 1 kg de manioc . ...

Cousine du biscuit de Savoie elle se prépare à chaud avec très peu de beurre. C'est une base idéale pour des gâteaux fourrés très légers. ...